Bonnes pratiques :

• Pas trop gras, pas trop sucré
• Ingrédients bio et locaux

Niveaux indicatifs :

• débutant : je sais faire cuire des pâtes et du riz, je suis sensibilisé au bio et aux problématiques paysannes
• intermédiaire : j'ai quelques spécialités, pas trop d'expérience, mais assez de matériel et de connaissance (vocabulaire, je sais éplucher des légumes, des fruits...) pour savoir réaliser (enfin essayer) une recette
• avancé : j'ai plus d'une dizaine de spécialités, je cuisine presque tous les jours, j'ai pas mal de petits trucs à partager
• avancé + : j'ai du matériel presque pro, je cuisine tous les jours pour une famille de six personnes, je sais faire des paëllas pour vingt, le poissonier du coin est mon copain etc...
• pro : professionnel, j'ai deux fours, une cuisine équipée au top...

Base indicative pour une heure : 70 Flourins
Subvention : 70%